Un menu de Noël d’inspiration agricole
Vous êtes à cour d’idée pour votre menu de Noël ? Découvrez notre menu de fête alliant foie gras, dinde farcie et une revisite de la traditionnelle bûche.
Après l’apéritif, composé par exemple d’une assiette de boudins variés, de terrines ou encore de toast divers (au chèvre, à la mousse de jambon, de poulet à la sauce cocktail…), passons à table pour la suite du menu.
En entrée : crème de foie gras brûlée
Ingrédients (pour 4 personnes) : 140 g de foie gras, 10 cl de lait, 10 cl de...
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