Scar se veut un outil structurant, qui orientele développement des filières de ses coopérateurs
« Sans conteste, 2018 a marqué les mémoires d’un point de vue climatique : des températures records et une sécheresse sévère ont profondément impacté certaines de nos productions. Le réchauffement climatique est brusquement devenu une évidence », a analysé Alain Demonceau, président de la Scar, lors de l’assemblée générale de la coopérative. « Face à des phénomènes climatiques extrêmes plus nombreux à l’avenir, tant l’agriculteur-producteur que le citoyen-consommateur, vont devoir s’y adapter. »
Comme pour toute société, s’adapter et une nécessité ! Si Scar existe depuis 120 ans, voilà 25 ans que la coopérative se doit d’anticiper et d’accompagner les évolutions de la société et du comportement du consommateur pour répondre au mieux aux besoins de ses clients.
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