La recette de la semaine: avec divers hachis
De poulet ou de boeuf, les hachis sont à l’honneur cette semaine.
Boulettes de poulet
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 4 blancs de poulet, 2 gousses d’ail, 1 échalote, 1 petit bouquet de persil, 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé, 2 cuillerées à soupe de mie de pain rassis ou de chapelure, 1 jaune d’œuf, sel et poivre.
Préparation :...
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