La recette de la semaine: soupes et potages d’automne
Cette semaine, réchauffons-nous avec un potage automnal.
Potage à la citrouille
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg de citrouille, 3 l de bouillon de volaille, sel, poivre, noix muscade, 6 cuillerées à soupe de crème fraîche et 150 g de jambon séché.
Préparation : laver la citrouille et la couper sur le dessus sans abîmer le « ...
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