Une fin d’année calme sur le marché des grains
Décembre et janvier sont, avec la traditionnelle trêve des affaires pendant les fêtes, des mois de répit sur les marchés des matières premières. Le renforcement de l’euro face au dollar pénalise l’attractivité des origines européennes et amorce une conjoncture plutôt baissière en céréales. La demande s’est tassée en huile et en tourteau, entraînant aussi les matières azotées vers une baisse des prix.
Dans l’hémisphère Nord, les semis en céréales se sont terminés en décembre après s’être déroulés dans des conditions favorables. Les blés sont entrés en dormance et le retour du printemps permettra d’émettre les premières estimations de récolte. Les marchés vont accueillir les nouvelles récoltes de l’hémisphère Sud.
Sans surprise, l’Australie obtient une production record à presque 42 Mt : les pluies de fin d’année n’auraient que peu affecté la qualité des blés. La situation est à l’inverse...
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