Chez Milcobel: 37,50 €/100l comme prix du lait standard en juillet
Pour les livraisons de juillet, Milcobel a établi un prix du lait standard de 37,50 €/100l. Cela correspond à un prix du lait réel de 41,55 €/100l pour une exploitation ayant une teneur en matières grasses de 43 g/l, une teneur en protéines de 35 g/l et des primes maximales pour la qualité, la durabilité et la quantité. Le prix de la matière grasse et de la protéine pour le mois de juillet est de 4,9342 euros/kg.
Sur les marchés internationaux des produits laitiers, la hausse des prix espérée reste absente. Pour l'instant, la situation ne montre pas de tendance positive. La volatilité reste donc élevée.
La laiterie constate également un changement dans les activités des consommateurs. Le comportement d'achat des consommateurs s'oriente davantage vers les produits de marque privée, au détriment des produits de marque pour lesquels les marges sont traditionnellement plus élevées....
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