Mycotoxines en maïs grain: une année pluvieuse, mais à risques modérés
Malgré les conditions météorologiques rencontrées cette année, les teneurs en mycotoxines observées en maïs grain demeurent inférieures aux normes.
Dans le cadre du Centre Pilote Maïs (Cpm), des prélèvements d’échantillons de maïs grain ont été réalisés entre le 16 et le 20 octobre par différents partenaires en Wallonie (Cipf, Cpl-Vegemar et Carah). Le but de ces prélèvements est de quantifier la présence de trois mycotoxines problématiques à la récolte des céréales : Don, zéaralénone et fumonisine. Au total, 47 échantillons ont ainsi été analysés, pour l’ensemble des trois partenaires, dans les laboratoires du Carah/Hainaut Analyses.
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