Femelles en Europe: le prix des laitières globalement en hausse
Les prix des vaches de réforme sont globalement en hausse en Europe après deux années de bas niveaux. Ils sont soutenus par la demande croissante pour la viande de transformation et par les moindres réformes dans certains Etats membres.
À 3,04 €/kg de carcasse fin avril, la cotation européenne de la vache O était à son plus haut niveau depuis l’été 2015. Les marchés des produits laitiers devraient rester porteurs dans les mois à venir, ce qui limitera globalement les réformes et continuera de soutenir les prix.
Les réformes restent limitées en Allemagne
En Allemagne, les réformes restent modérées. Le petit rebond de mars-avril n’est qu’un rattrapage...
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