En Wallonie, le pâturage a encore de beaux jours devant lui
Indissociables du paysage agricole wallon, les prairies jouent un rôle important dans la séquestration des gaz à effet de serre. Elles contribuent également au maintien du bien-être animal et, selon les éleveurs laitiers, à la réduction des coûts de production. Or, le pâturage serait en régression en Europe. Qu’en est-il chez nous ? L’ULg a enquêté !
Dans le cadre du projet européen « Life DairyClim », l’Université de Liège (ULg) s’est intéressée à l’utilisation des zones pâturables dans les fermes laitières wallonnes. Plus de 3.150 éleveurs ont été interrogés par l’intermédiaire d’un questionnaire distribué en décembre 2015 par le Comité du lait. Environ un tiers d’entre eux y a répondu, permettant à l’ULg de dresser un panorama des pratiques actuelles. Isabelle Dufrasne et Françoise Lessire (Faculté de médecine vétérinaire – ULg) livraient les principaux enseignements...
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