Marchés des grains: la hausse des cours se poursuit
Durant le dernier trimestre 2021, les prix de l’ensemble des matières premières ont continué leur dynamique haussière dans un climat de forte volatilité. Face à des bilans mondiaux qui se tendent les marchés sont très réactifs à chaque nouveau facteur d’incertitudes (climatiques, douanières, sanitaires…).
Alors que le prix du tourteau de soja s’était stabilisé en novembre, il est reparti à la hausse en décembre et termine l’année sur une augmentation de +7 % en un mois. À 460 €/t début janvier, son cours au départ du port de Montoir est tout de même encore inférieur au maximum enregistré au premier trimestre 2021. Cette hausse intervient dans un contexte de demande internationale dynamique, de stocks mondiaux en repli et prévision revue à la baisse par l’USDA de la future production mondiale. Les disponibilités de soja devraient se...
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