Securimilk rend le marché à terme accessible aux éleveurs laitiers de la Laiterie des Ardennes
Pour la première fois en Belgique, des éleveurs laitiers ont accès à un marché à terme leur permettant de se prémunir des fluctuations de prix tout en sécurisant leur marge. Tels sont, en l’effet, les objectifs du programme Securimilk lancé en juillet dernier par la Laiterie des Ardennes.
Froment, pommes de terre, colza… Nombreuses sont les productions végétales à être commercialisées sur les marchés à terme. Du côté des productions animales, cependant, aucune solution n’existait jusqu’à récemment pour les éleveurs laitiers belges.
« Les marchés à terme constituent pourtant un gage de sécurité pour les agriculteurs. D’une part, ils permettent de se prémunir des fluctuations de prix. D’autre part, ils contribuent à sécuriser leur marge, au regard de leurs coûts de production....
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