Prévoir les analyses pré-récoltes avant les moissons
Pour les cultures de « qualité », une analyse pré-récolte est fortement recommandée. C’est le cas pour la culture d’orge brassicole par exemple. Cette analyse permet de mieux classer les lots et de mettre de côté ceux qui présentent des anomalies (humidité, protéines, germination selon l’indice de Hagberg, etc.).
L’objectif est, par exemple, d’éviter que de l’orge avec une teneur en protéines trop élevée ne contamine un lot conforme aux normes.
Comment procéder en orge brassicole ?
Cinq à huit jours avant la date prévue de la moisson de l’orge, prélever environ 300 épis par parcelle, en prenant 10 à 15 épis dans 20 à 30 endroits différents pour obtenir un échantillon représentatif. Pour une analyse, 500 grammes de grains...
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