Chez Hans Roskams, les maîtres mots sont pommes de terre, fumier et rotation longue
Hans Roskams, agriculteur dans le village d’Everberg, dans la commune de Kortenberg en Brabant flamand, pratique un vaste plan de cultures dont les pommes de terre sont une spéculation importante. Il accorde également une grande importance à son sol.
Hans Roskams possède une exploitation qui est selon ses propres dires, « moyenne », en termes de superficie, de techniques utilisées et de matériel employé. Il souhaite mener l’ensemble de façon réfléchie et raisonnée. C’est ce qu’il nous explique lors de notre échange.
Quelles espèces figurent dans votre plan de culture ?
Cela...
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