«Nous sommes prêts à nous adapter», clament les acteurs de la pomme de terre
« La pomme de terre, culture importante et impactante. » Le thème interpelle… et reflète la réalité d’une filière qui s’est fortement développée en Wallonie ces vingt dernières années, sous l’impulsion essentiellement de l’industrie de transformation. Mais cet essor est également synonyme de nouveaux défis, tant agronomiques et environnementaux qu’économiques. Du producteur au transformateur, comment aborder l’avenir et apporter les solutions adéquates ?
Une table ronde, organisée en novembre dernier par le Centre wallon de recherches agronomiques et la Fiwap, a permis de dégager plusieurs pistes de solutions. En effet, sous la houlette de Caroline Devillers, administratrice de Bel Go Bio, tous les maillons de la filière étaient réunis. Ont ainsi livré leurs perspectives pour l’avenir : Loïc Piat, responsable recherche et développement chez McCain Europe, Emanuel Van den Broeke, directeur agronomie chez Lutosa, Nicolas Mullier, producteur de pommes de terre pour le frais et l’...
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