Ferme de l’Espinette à Tourinnes-La-Grosse : du conventionnel au bio en deux ans
Une séance d’informations pour les agriculteurs qui souhaiteraient convertir – une partie de – leur production en mode biologique était organisée par Biowallonie à Tourinnes-La-Grosse. L’occasion de découvrir la ferme d’Oscar Ghaye aujourd’hui totalement bio.
C’est dans une grange de leur exploitation qu’Oscar Ghaye et son épouse accueillent leurs invités du jour pour présenter leur parcours en bio. « Le passage à ce mode de production est le fruit de 30 ans de réflexion ! » entame Oscar. Si cela fait maintenant quatre ans qu’ils travaillent en agriculture biologique, la réelle transition a eu lieu en août 2016.
Les deux années de conversion ont été très compliquées à plusieurs niveaux. D’abord sur le plan financier, car la ferme a été en perte durant ces deux années, et ce malgré les...
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