Et si boîte de conserve rimait avec emporte-pièce
Lorsque je fais des cookies et que j’ai l’envie d’en offrir, il me plaît que ceux-ci soient d’une belle forme ronde. À cette fin, j’ai conservé quelques petites boîtes de conserve vides (style concentré de tomate ou autre.) que j’ai ouvertes des deux côtés.
Je prépare donc ma pâte et j’en dépose des petits « tas » sur une feuille de cuisson. Qu’importe leur régularité puisqu’ils se confondront finalement en une grande couche sur toute ma plaque de four. Pour faire apparaître mes cookies, dès la sortie de la plaque du four, je prélève des petits ronds de biscuits avec ma petite boîte de conserve. La double ouverture de la boîte me permet de pousser légèrement sur le biscuit et ainsi, de le détacher plus facilement. J’obtiens, dès lors, de très beaux et réguliers cookies à mettre dans un petit sachet à offrir. Quant aux chutes de...
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