L’azote pourrait limiter le développement de l’agriculture biologique à l’échelle mondiale
Le déploiement mondial de l’agriculture biologique pourrait être limité par un manque d’azote, indique une équipe de recherche de l’Institut national de la recherche agronomique et de Bordeaux Sciences Agro en France.
« Nous voulions contribuer au débat sur la manière dont l’agriculture biologique pourrait nourrir le monde », résume Sylvain Pellerin, chef adjoint du département Agroecosystem de l’Inrae et co-auteur de l’article récemment paru dans Nature Food....
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