Une culture de framboisiers est mise en place pour une durée de 5 à 10 ans.
C’est dire toute l’importance du choix variétal qui doit en premier lieu se porter sur le type de framboisier que l’on désire cultiver.
Les framboisiers non remontants produiront pendant cinq semaines de début juin à fin juillet en fonction des variétés et les framboisiers remontants donneront des fruits à partir de la fin du mois de juillet jusqu’aux premières gelées.
Souvent, le producteur opte pour les deux types de framboisiers de manière à produire des fruits le plus longtemps possible.
Il faudra également tenir compte de la tenue des fruits après récolte selon le type de commercialisation (vente en criée, vente directe).
