Rendement et qualité pomme de terre: présence de crevasses de croissance et cœurs creux
Les rendements des deux principales variétés de pomme de terre en Belgique atteignaient début septembre des valeurs correctes voire élevées. Les calibre et PSE sont en moyenne corrects sans être excessifs. Les principaux soucis sont liés à la présence de crevasses de croissance et/ou de cœur creux en proportion élevée, qui amène des incertitudes quant à la tare pommes de terre.
Les échantillonnages sont menés par la Fiwap le Carah en Wallonie et par Inagro/PCA en Flandre.
Au 6 septembre, après 136 jours de culture (jdc) en Fontane, le rendement moyen (35 mm+) était de 46,5 t/ha avec une différence notable entre la Wallonie (44,5 t/ha) et la Flandre (48,0 t/ha). On constate une progression de 2,9 t/ha en 14 jdc, soit 210 kg/ha.jour.
En Challenger, à 134 jours de culture, le rendement moyen (35 mm+) est de 51,5 t/ha, avec une différence...
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