Cultures

En novembre dernier, les débats du 1er  Congrès européen du sorgho, organisé à Bucarest (Roumanie), avaient initié une dynamique nouvelle autour de l’espèce, appelant à la création d’une interprofession européenne.

Le moins que l’on puisse dire en ce début août, c’est que cette saison culturale 2015-2016 aura été tout sauf normale. Depuis quelques années, il semble bien que l’exceptionnel fasse partie des choses attendues. Après une année record, les céréaliculteurs doivent faire face à une moisson dont les rendements et la qualité atteignent des niveaux bien inférieurs aux potentialités des variétés. La météo est passée par là… avec de fortes attaques fongiques, des ravageurs et de la verse. En début de semaine, nous vous livrons quelques impressions recueillies aux champs auprès de deux experts en céréales.

Après avoir essuyé un printemps pourri et alors qu'elle est confrontée à un été mi-figue, mi-raisin, la Belgique est en train de connaître sa pire production de blé depuis plus de 30 ans. Une situation catastrophique pour les cultivateurs, qui doivent jongler tant bien que mal avec des rendements, une qualité mais aussi des prix en forte baisse.

La sécheresse exceptionnelle qui sévit actuellement dans le nord-ouest de l'Europe compromet la récolte des pommes de terre en Belgique, qui risque d'afficher le rendement le plus faible de ces 15 dernières années, avertit la filière wallonne de la pomme de terre (Fiwap).

Active dans le domaine de la pomme de terre depuis trois générations, la famille Vrancx-Sabbe n’a eu de cesse de développer ses activités au fil des années. De la production à la vente de pommes de terre emballées ou épluchées, de frites fraîches ou de produits connexes, la société est présente à plusieurs niveaux de la chaîne.

La fin des quotas sucre en septembre 2017 annonce la suppression du prix minimum garanti pour les betteraves et l’avènement de nouveaux contrats d’achat. La Raffinerie Tirlemontoise expose depuis peu son projet de contrat aux planteurs, même si celui-ci n’a pas encore fait l’objet d’un accord interprofessionnel.

Le gouvernement bruxellois a approuvé, en dernière lecture, le projet d'arrêté prévoyant l'interdiction, dès le mois de mars prochain, de l'utilisation de pesticides contenant du fipronil ou des néonicotinoïdes dans la capitale, a annoncé le cabinet de la ministre de l'Environnement Céline Fremault (cdH).

Deux nouvelles races de maladies fongiques du blé capables de dévaster des cultures entières, et affectant particulièrement les pays de la Méditerranée, sont apparues en 2016: une rouille noire en Sicile, et une rouille jaune dans plusieurs pays d'Afrique, d'Asie et d'Europe, a annoncé la FAO.

Lors des réunions d’hiver de ces deux dernières semaines, la Raffinerie Tirlemontoise présentait les conditions des contrats betteraves pour l’année 2017. Malgré l’absence d’accord interprofessionnelle, les documents arriveront dans la boîte aux lettres des producteurs courant du mois de février.

La pomme de terre primeur sous plastique a sa place dans les fermes maraîchères. Les récoltes réalisées au fur et à mesure des demandes permettent de justifier la présence de cette culture à côté des légumes de printemps. Elle s’accommode bien de la vente directe ou en circuit court. De plus, sa saison de commercialisation n’est pas surchargée par d’autres légumes. La culture occupe une parcelle de fin mars à juin et laisse une terre bien ameublie pour la culture suivante.