Quelle rentabilité pour les exploitations bovines viandeuses biologiques en Wallonie?
L’élevage bovin biologique a connu une croissance significative ces dernières années. Il représente un pilier important de l’agriculture régionale, malgré les défis économiques persistants.
La Wallonie compte un peu plus de 2.000 exploitations certifiées en agriculture biologique, soit 16 % de ses fermes. Elles détiennent un cheptel global d’environ 47.000 vaches, avec une augmentation de 7 % en 10 ans, soit environ 1.700 têtes supplémentaires (BioWallonie, 2023).
Moteur de diversification et de durabilité
Plus d’une exploitation biologique sur deux détient des vaches viandeuses. Parmi ces...
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