Une transition écologique… en intégrant les singularités de chaque éleveur!
Olivier Dupire est agroéconomiste au sein de la chambre d’agriculture française. Invité à l’Arsia, cet expert a partagé ses observations, ses constatations, mais aussi ses perspectives concernant la situation de l’élevage en France. Un secteur avec ses propres particularités, qui, comme en Belgique, doit faire face au challenge de la transition écologique sans faire l’impasse sur la performance.
Avant de nous dresser un état des lieux de l’élevage en France, Olivier Dupire s’est penché sur Inosys Réseaux d’élevage. Cet organisme public vise à fournir des données et des références pour aider les éleveurs à améliorer la performance au sein de leurs exploitations. Le fer de lance de ce réseau ? Accompagner les candidats à l’installation, soit les futurs agriculteurs, dans des fermes viables, afin de permettre aux générations de se renouveler.
Par ailleurs, ce réseau poursuit également la...
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