Les doses de semences sont récoltées à raison de quatre jours par semaine par des taureliers. «Elles subissent ensuite des tests pour mesurer leur qualité et sont congelées dans de l’azote liquide», a expliqué Marie-Hélène Buron, du service communication de l’AWE. Chaque année, quatre millions de doses de semences sont récoltées. Près de 95% sont exportées. «Le marché est en perpétuelle augmentation. Le BBB est la meilleure race pour le croisement industriel. Ces exportations se font essentiellement en Europe mais aussi en Russie, en Amérique du Sud, dans le Maghreb, etc. Cela représente environ 50 pays», a poursuivi Alain Hogge. Pour le ministre wallon de l’Agriculture, l’AWE, sa coopérative Inovéo et leur personnel représentent «l’excellence wallonne en matière de connaissances agricoles et de sélection génétique». «Le travail réalisé ici est de la plus grande importance et le sera encore plus dans le futur, le secteur viandeux étant confronté à une crise, notamment au niveau des prix», a conclu le ministre.
(Belga)
