Les États-Unis prépare un dispositif d’étiquetage pour la viande in vitro

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Voir l'offre d'abonnementPartout en Europe, les cotations des réformes ont poursuivi une hausse saisonnière très dynamique. Les disponibilités restent limitées.
Alors que la production laitière européenne rebondit, elle poursuit sa tendance haussière dans les autres principaux bassins exportateurs. Aux Etats-Unis, elle bat des records tandis qu’elle affiche en Océanie des progressions importantes en fin de campagne.
Avec moins de mâles à sortir cette année, le marché européen du jeune bovin (JB) est nettement plus fluide qu’il y a un an. Les prix se sont stabilisés à des niveaux historiquement élevés pour une saison estivale, et même record en Allemagne et en Pologne. Il n’y a qu’en Italie que les prix des mâles restent atones, alors que ceux des femelles caracolent toujours à un niveau record.
Fermé depuis plusieurs années, l’abattoir de Beaumont reprendra-t-il bientôt du service ? Une étude de faisabilité, lancée avec le soutien des autorités locales, permettra de le savoir. Les éleveurs, eux, espèrent une réponse positive.
Une hausse des récoltes de pommes et une baisse des récoltes de poires sont attendues en Belgique et en Europe. C’est ce qui ressort des premières estimations établies par la fédération belge des coopératives horticoles (VBT) pour la saison 2021-2022, rapportent nos confrères de Belga.
En juillet, les prix mondiaux des produits alimentaires ont baissé pour le deuxième mois consécutif. Ils demeurent néanmoins à un niveau élevé, indique la Fao.
L’année 2020 se caractérise par un repli généralisé de la surface agricole dédiée aux cultures traditionnelles (céréales, betteraves, colza et pommes de terre). Seuls le lin et les légumes ont tiré leur épingle du jeu et s’affichent en hausse. Du côté des animaux, la taille du cheptel bovin diminue une nouvelle fois, contrairement aux nombres de porcs et volailles.
Les commissions de l’Environnement et de l’Agriculture du parlement européen ont approuvé une série d’amendements de compromis à leur rapport sur la stratégie « De la fourche à la fourchette » qui doit être soumis à un vote conjoint des deux commissions en septembre avant de passer en plénière.
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Caroline de Meeûs
Court-Saint-Étienne, Brabant wallon, Belgique
Centre wallon de Recherches agronomiques - CRA-W
Luxembourg, Belgique
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