Elevage

Denis Ducarme fait «actuellement étudier les modalités permettant de reconnaître la filière porcine comme secteur en crise», a-t-il déclaré samedi à la foire agricole de Tournai. Une circulaire sera prise dans le courant de la semaine, selon la porte-parole du ministre de l’Agriculture.

Quelle limousine pour quel marché ? C’est la question que se sont posés les éleveurs limousins belges et luxembourgeois lors d’une journée d’échanges organisée en décembre dans l’exploitation Majerus, à Wickrange (G-D L), une famille d’éleveurs qui a clairement aidé à l’implantation de ladite race chez nos voisins Grand-Ducaux. Rencontre avec Ben Majerus, qui, en 2017, a rejoint sa mère, Martine Clemes, sur l’exploitation.

Alors que certaines nations peinent à assurer la sécurité alimentaire de leur population, de grandes puissances agricoles bataillent pour s’emparer de nouveaux marchés. L’Europe, elle, est à la traîne… Supplantée par de nouveaux exportateurs et manquant d’ambition pour ses agriculteurs, elle se doit de réagir au plus vite !

L’alimentation est indissociable à une bonne santé de l’équidé. Et qui dit « bonnes résolutions » en ce début d’année pour nous, le dit également pour nos équidés. Alors penchons-nous sur leurs mangeoires. D’autant que le choix d’aliments est large.

Après s’être étendue sur la zone d’observation début janvier, la zone tampon est le théâtre d’une nouvelle étape dans la lutte contre la peste porcine africaine

La Norvège, la Suède et la Suisse ont interdit il y a plusieurs années les cages de mises bas avec confinement continu. Depuis 2017 la loi autrichienne impose à son tour la mise bas en liberté des truies dans tous les bâtiments nouvellement construits. Ces mesures témoignent de la préoccupation sociétale croissante pour le bien-être des animaux d’élevages.

« Réussir son veau » est une équation très complexe qui demande, outre une bonne alimentation de la mère, une bonne ingestion d’un colostrum de qualité et une synchronisation de la phase lactée avec des aliments secs. Emilie Knapp et François Pauly, tous deux vétérinaires, abordent tous les aspects qui assurent leur bonne pousse.

Bien que la gestion des pathologies et le logement soient deux paramètres importants encore oubliés par les éleveurs, l’alimentation a, elle, un impact énorme sur la croissance et la santé des veaux. Mais pour donner toutes les chances au nouveau né, il est primordial de sécuriser la période de fin de gestation de la mère. Emilie Knapp, vétérinaire, fait le point sur cette période délicate.

Que se passe-t-il une fois que le camion de transport d’animaux est venu chercher vos porcs et les a déposés à l’abattoir, d’où ils ressortiront sous forme de demi-carcasses ? Pour le savoir, nous avons visité Sus Campiniae, en Flandre. Une structure qui conjugue rentabilité et qualité de la viande, sans pour autant négliger le respect des animaux. Visite guidée !

La clôture qui viendra ceindre la zone blanche, destinée à protéger la France des cas de peste porcine africaine en Belgique, sera construite d’ici une huitaine de jours, a indiqué le directeur de la cellule de crise nationale française, Loïc Gouello.