La recette de la semaine: avec des châtaignes

Recevez Le Sillon Belge chaque semaine chez vous et bénéficiez d'un accès à tout le site : Articles, météo et cotations des marchés agricoles
Voir l'offre d'abonnementValériane revient pour une 37ème édition placée sous le signe de la transition écologique. Namur Expo accueillera trois jours durant 215 exposants et plus de 40 conférences et ateliers.
Quand les congélateurs n’existaient pas, on conservait les aliments en faisant appel à différents procédés, parmi lesquels la stérilisation, le salage et le fumage, la pasteurisation, l’enrobage et l’utilisation d’huile ou de vinaigre.
Fromage de chèvre, mascarpone... sont au menu!
Pour allier plaisir et apprentissages, voici une activité qui peut plaire aux tout jeunes enfants comme à ceux en début de primaire : créer un livre de traces et empreintes.
Cette semaine, ce poisson typique de nos rivières à est l’honneur.
Pour les journées ou soirées pluvieuses des vacances, voici une proposition d’œuvre d’art facile mais qui fait son effet.
Cette semaine, les desserts aux cerises sont à l’honneur!
Sur le plateau avant de dégringoler vers la France, en sortant des bois aux bras vert sombre éclaircis par les taches de rousseur du soleil, Mesnil-Saint-Blaise. La lumière y darde son silence, de-ci de-là des glycines mauves frottées de blanc, secret flottement hors du temps ce paysage arrêté, d’un tissu aux mailles si serrées qu’on n’en voit plus le détail mais qu’on jouit de l’ensemble.
Et si nous préparions un délicieux pique-nique ce week-end ?
Un comité d’experts indépendants a récemment évalué les programmes de sciences agronomiques en Belgique francophone. Il s’agit de la deuxième évaluation de ces cursus, six années après la publication d’un premier rapport. Ce nouveau rapport transversal vise à faire le point sur les principales avancées et freins observés dans ces sections en pleine évolution.
Abonnez-vous à Le Sillon Belge
Voir l’offre d’abonnement