Pourquoi opter pour du maraîchage sur planches permanentes?
En maraîchage, le choix de la culture à plat ou sur planches permanentes revient régulièrement. Bien plus qu’une question de technique de mécanisation et d’accès aux parcelles individuelles, la situation pédologique et le drainage jouent également un rôle déterminant.
L’organisation de la gestion du temps et des espaces de plein air, et donc la question du travail influence le choix du travail sur planches permanentes ou pas. Celui-ci est un choix judicieux dans les fermes maraîchères diversifiées grâce à la facilité d’accès à toutes les zones de production, quel que soit le moment ou les conditions climatiques
Par ailleurs, les méthodes de travail des planches permanentes peuvent maintenir ou améliorer la fertilité. Les avancées permises par le guidage aidé...
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