Pour améliorer leurs performances, des éleveurs de porcs se regroupent
Employant une soixantaine de collaborateurs sur son site de Malmedy et regroupant plus de 150 éleveurs porcins, Porc Qualité Ardenne (PQA) entend, dans les semaines à venir, dynamiser davantage la filière « porcs de qualité différenciée ». Pour ce faire, la coopérative se lance, avec le soutien du ministre Collin, un nouveau défi : fonder le premier « Groupement de producteurs de porcs de qualité différenciée ».
Coopérative créée en 1989 par 14 producteurs porcins et un boucher, Porc Qualité Ardenne (PQA) réuni aujourd’hui plus de 150 éleveurs actifs au sein de trois filières de qualité différenciée : porc fermier, porc bio et porc plein air. Grâce à son abattoir situé à Malmedy, PQA maîtrise totalement sa chaîne de production, de la fourche à la fourchette. Élevage, engraissement, transport, abattage, découpe, préparations de viandes et charcuteries sont ainsi aux mains de la coopérative et de ses membres. Son objectif :...
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