90% des Wallons favorables à l’interdiction de la castration chirurgicale des porcelets

Une étude menée par Ipsos pour Gaia révèle que près de neuf Wallons sur dix sont en faveur d’une interdiction de la castration chirurgicale des porcelets. En outre, l’enquête révèle que 80 % des Wallons affirment ne pas être au courant de cette pratique pourtant coutumière chez les éleveurs, y compris dans le secteur bio et plein air, afin de prévenir le problème de l’odeur de verrat dans la viande, indique Belga.

Chaque année, 4,5 millions de porcelets mâles sont castrés en Belgique pour prévenir de l’odeur du verrat, une odeur désagréable lors de la cuisson de la viande de porc non castré. L’odeur n’apparaît que dans une minorité des cas, mais pour parer à ce désagrément, l’ablation des testicules est monnaie courante quelques jours après la naissance.

« L’argument selon lequel cette intervention ne fait pas souffrir les animaux est totalement contredit par la science, car même en administrant un analgésique, il n’y a pas d’anesthésie et cela ne fait...

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