Conso

Depuis 2008, la part de marché des produits bio ne cesse de croître en Wallonie et en Belgique en général, signe que les habitudes de consommation changent petit à petit. Pour preuve, chaque Belge a consacré, en 2017, près de 40 € aux produits frais bio, soit 2 € de plus qu’en 2016. En parallèle, le hard discount s’intéresse de plus en plus à la filière, devenant son troisième plus gros canal de distribution.

Ce vendredi, Le Sillon Belge vous emmènera à Sprimont et Mellet, à la rencontre d’agriculteurs ayant fait le choix de l’agriculture biologique, par passion et par soucis de transparence. Ces deux valeurs seront d’ailleurs au centre de la quatorzième « Semaine bio », organisée en Wallonie et à Bruxelles du 2 au 10 juin par l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité. À cette occasion, Philippe Mattart, directeur de ladite Agence, nous en dit plus sur la filière bio wallonne et sur cet événement qui réunira consommateurs, producteurs, restaurateurs…

Sur proposition du ministre wallon de l’Agriculture, René Collin, le Gouvernement wallon a adopté en 1ère lecture un avant-projet d’arrêté ministériel fixant les conditions d’octroi des subventions relatives aux halls relais agricoles.

Depuis son lancement en janvier dernier, près de 700 producteurs ont déjà manifesté un intérêt individuel ou collectif pour bénéficier de la certification « Prix Juste Producteur ».

Début mai, le ministre wallon de l’Environnement et de la Transition écologique, Carlo Di Antonio, a dévoilé le premier « Référentiel wallon en alimentation durable ». Rédigé avec plus de 80 structures du secteur, il s’articule autour de six objectifs stratégiques et a pour ambition de guider agriculteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, acteurs publics, associations, consommateurs et citoyens vers un système alimentaire wallon durable.

La saison des fraises a débuté vendredi soir à la Criée de Wépion au cours de laquelle environ deux tonnes de fraises ont été proposées à la vente par une dizaine de producteurs membres de la coopérative, a indiqué Pascal Bolle, président de la Criée de Wépion. Parallèlement, huit producteurs wépionnais ont décidé de lancer leur propre criée en ligne sous l’appellation «Véritables fraises de Wépion».

L’indice des prix à la consommation du mois d’avril s’établit à 106,69 points, soit une hausse de 0,32 point.

Fondée par des agriculteurs en 2009 suite à la crise du lait, la coopérative Fairecoop a progressivement étendu sa gamme de produits, distribués sous la marque Fairebel, et commercialise désormais son premier beurre équitable.

La semaine dernière avait lieu l’inauguration d’un nouveau magasin « Comptoir fermier » de la coopérative Coprosain, à Tournai. Cela représente une volonté de faire la part belle aux producteurs régionaux ayant comme objectif une production artisanale respectueuse de la nature et des animaux. Après avoir établi des magasins à Ath, Mons et Braine-l’Alleud, cela montre également un désir de s’étendre pour être accessible à un plus grand nombre de consommateurs et d’accueillir davantage de producteurs dans la coopérative.

Plus de 30 millions d’enfants ont profité des programmes européens « fruits et de légumes à l’école » et « lait à l’école »