Céréales

Créée par des producteurs, un trait d’union concret entre attentes de consommateurs et valeurs des producteurs biologiques.

La douceur de cet automne appelle à la prudence, d’autant que le nombre de pucerons porteurs de la jaunisse nanisante de l’orge est actuellement plus élevé qu’au cours des dernières années.

Longtemps absente grâce aux traitements de semences, la carie a refait son apparition dans les exploitations bio utilisant des semences non traitées. Ce phénomène rappelle que la désinfection des grains demeure indispensable pour éviter la propagation des maladies véhiculées par la semence et ou le sol.

Le vent et la pluie qui ont animé les conditions météo, la semaine dernière, ont perturbé la progression de l’infestation des jeunes semis par les pucerons, mais il faut rester attentif!

Dans sa dernière édition, le Livre Blanc des céréales fait le point sur les recommandations et les moyens disponibles pour éviter le « salissement » des cultures céréalières avant l’hiver.

La dynamique de l’infection par la jaunisse nanisante s’est amplifiée au cours des trente dernières années. L’abondance du maïs dans les régions céréalières est un élément non négligeable. Les changements climatiques, et en particulier les automnes doux et interminables qui sont plus fréquents, en sont un autre.

Les tournées d’observations consacrées aux pucerons vecteurs de la jaunisse nanisante ont commencé.

La période des semis de froment d’hiver se précise pour les semaines à venir. L’occasion d’attirer une nouvelle fois l’attention sur les variétés préconisées par le Livre Blanc des céréales.

La campagne 2020-2021 montre un profil inédit, marqué par une étonnante fermeté des prix du blé russe. En orge, un bon courant d’affaires avec la Chine soutient les cours. Ceux du colza, déjà très fermes, gardent un potentiel de hausse.

Céréale à paille largement cultivée dans certaines régions des pays du pourtour méditerranéen, le blé dur, poussé par le réchauffement du climat et la recherche d’alternatives dans la rotation et les débouchés, fait ses premiers pas depuis 2-3 ans dans notre pays. Forts des résultats de quatre essais exploratoires, des chercheurs du Cra-w font le point sur les premiers enseignements recueillis au cours des années 2019 et 2020.