Céréales

Le grand rendez-vous hivernal des céréaliers s’est tenu ce mercredi à Gembloux. L’occasion de faire le point sur la richesse des sols en azote avec les recommandations qui s’imposent.

Les différents acteurs wallons de la recherche et du développement dans le secteur des céréales se sont exprimés ce mercredi à Gembloux lors de la 51e édition du Livre Blanc. L’occasion de revenir sur l’année 2017 et ses principaux enseignements, mais aussi sur les perspectives pour cette nouvelle saison culturale 2018 : état des cultures, fertilisation azotée, lutte contre les adventices, protection contre les ravageurs et bien d’autres sujets d’actualité.

Vous retrouverez ainsi les premiers conseils du Livre Blanc en matière de fertilisation azotée pour les cultures de froment et d’escourgeon dans votre Sillon Belge à paraître ce vendredi.

Nous vous proposons cependant dès maintenant un rapide point de la situation au champ en compagnie d’Olivier Mahieu, responsable de l’expérimentation céréalière au Carah à Ath.

Dans une note du 25 janvier, l’expert français des marchés Agritel estime que le prix du blé a davantage de chance de baisser que de monter.

À la veille de son congrès des 31 janvier et 1er février à Dijon, l’Association générale des producteurs de blé annonçait une ambiance morose vu les difficultés économiques des céréaliers. Les travaux devaient porter particulièrement sur le plan de transformation de la filière, conditionné à l’appui des pouvoirs publics.

Les prix des grains affichent un repli quasi-général en 2017. En cause, des fondamentaux de marché négatifs avec notamment une offre pléthorique en blé et maïs. La fermeté de l’euro face au billet vert ajoute un handicap à ce triste bilan.

Synagra, l’association professionnelle des négociants en céréales, attire l’attention des agriculteurs livrant des céréales sur la nécessité d’être certifié Vegaplan. Les conditions de certification des céréales ont été quelque peu assouplies.

Plusieurs études font état d’un effet négatif de la hausse du CO2 atmosphérique sur la composition en protéines et en micro-nutriments des grandes cultures comme le blé ou le riz. On connaissait déjà depuis longtemps l’effet positif du CO2 sur le rendement, mais il semblerait que ce gaz, trop concentré, puisse dégrader la teneur nutritive des céréales.

L’établissement français des produits de l’agriculture, FranceAgriMer, souligne un manque d’allant des exportations de blé tendre vers les pays tiers, ramenées à 9,9 Mt (contre 10,2 Mt le mois dernier) sur 2017-2018. Comme souvent, la deuxième partie de campagne sera décisive pour l’origine France.

Le sort du glyphosate dans l’UE sera examiné par un comité d’appel le 27 novembre, après un vote non concluant lors d’une première réunion d’experts sur un renouvellement pour cinq ans de la licence de l’herbicide controversé, a-t-on appris mercredi auprès de la Commission européenne.

Tant pour les escourgeons que pour les froments, bien rares sont les parcelles susceptibles de requérir encore une intervention insecticide.