Elevage

Un foyer de grippe aviaire hautement pathogène a été constaté dans un élevage de dindes à Alveringem (province de Flandre occidentale). Afin d’éviter toute autre propagation du virus, et conformément aux législations européennes et belges, les volailles encore présentes ont été euthanasiées, a fait savoir l’Afsca le 27 décembre.

Ermitage Kalone vient d’être élu « Cheval de l’année » du Sillon Belge 2023. Une victoire peu surprenante puisqu’il est rare qu’un cheval domine les titres équestres comme il l’a fait cette année. Cet étalon alezan, d’à peine 9 ans, a participé à près de 20 épreuves internationales en 2023, et a remporté le titre belge chez les seniors sous la selle de son jeune cavalier Gilles Thomas.

Des illuminations et décorations de fêtes, une bonne odeur de fromage, une petite mousse ou une boisson chaude et surtout des sourires et de la bonne humeur… En cette fin d’année, l’esprit de Noël est bien présent à la Ferme Kairet à Pont-à-Celles et il se partage autour de l’une des spécialités de la maison : la Kairiflette. Petit tour du propriétaire…

La commission européenne a annoncé mercredi vouloir abaisser le niveau de protection dont bénéficient les loups dans l’UE, jugeant que leur trop grand nombre représente désormais un danger, en particulier pour le bétail.

Les moutons étaient les stars du ring d’Agribex, ce vendredi 8 décembre. Après les concours du matin, c’est les Ovinpiades qui ont attiré tous les regards durant l’après-midi. 54 étudiants, 15 du nord et 39 du sud du pays, se sont défiés au cours de différentes épreuves pour tenter de remporter le titre du meilleur berger et de la meilleure bergère.

Le 4 décembre, la Fao a lancé officiellement l’Année internationale des camélidés « dans le but de faire valoir et de célébrer les contributions cruciales que ces animaux apportent aux moyens de subsistance, à la sécurité alimentaire et à la nutrition ».

À défaut d’un paquet global sur le bien-être animal dans l’UE, la commission européenne a présenté le 7 décembre une proposition de révision des règles encadrant le transport des animaux d’élevage.

Un francophone sur cinq souhaite consommer davantage de viandes locales. C’est ce que nous apprennent les résultats d’une nouvelle étude menée par l’Observatoire de la consommation de l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W). En outre, selon celle-ci, les francophones ont une image positive de l’élevage viandeux.

Et si on valorisait nos produits locaux pour les fêtes de fin d’année ? Dans son exploitation, « Les volailles de Berloz », Didier Bérode élève justement des dindes et des pintades. Des animaux abattus et vendus sur place, qui permettent aux amateurs de bonne gastronomie de faire rimer repas traditionnels et consommation responsable.

Avec 5 fois plus de

moutons que d’habitants, la Nouvelle-Zélande est le pays moutonnier par excellence. Comment s’y organise la production ? Quels sont les avantages et les inconvénients de sa viande ovine ? Retour sur une présentation de l’Institut de l’élevage au sujet de cet acteur incontournable au niveau mondial, fournisseur de plus de viande ovine en Belgique que notre marché local.