Au vert

La Belgique compte de plus en plus de vignerons faisant vieillir leurs vins en fûts de chêne… belge. En effet, depuis 2020, Barwal leur propose une alternative aux contenants traditionnellement français, produite en circuit court et « à la carte ». Cette particularité permet d’ailleurs à la jeune société d’accompagner et de conseiller les professionnels de la vigne dans leurs choix pour que chaque vin élaboré soit unique.

La scorsonère (scorzonera hispanica) est une astéracées (anciennement appelés composées) rustique, productive et de qualité régulière. Elle est récoltée pendant l’hiver, ce qui est intéressant à une époque durant laquelle peu de légumes sont disponibles. Cette plante viendrait du sud de l’Europe, probablement d’Espagne. Son nom serait une déformation de son appellation ancienne « écorce noire ».

C’est à présent devenu une tradition bien implantée dans notre calendrier : les journées wallonnes de l’eau. Elles sont l’occasion de sensibiliser les Wallons à la nécessité de protéger cet or bleu.

Le Parlement européen a entériné mardi à Strasbourg la loi dite de restauration de la nature, visant à mettre en place des mesures de réparation sur 20% des terres et des espaces marins de l’UE d’ici 2030.

De nombreux jardiniers tentent de planter leurs premières pommes de terre hâtives le 19 mars, soit le jour de la Saint-Joseph. Si c’est très probablement une bonne période pour les planter dans les régions comme Paris ou Versailles, ce n’est pas nécessairement le cas chez nous. En effet, si parfois c’est une réussite, cela peut également être un véritable échec.

Les poireaux d’été peuvent commencer à être semés. Les besoins du ménage pour cette époque de l’année ne sont pas nécessairement élevés. Pour disposer des plants à repiquer dès le début mai, le semis se fera à chaud début février.

La Commission européenne va retirer sa proposition qui visait une diminution de moitié de l’usage des pesticides d’ici à 2030. Cette proposition est devenue «un symbole de polarisation», a justifié mardi la présidente de l’exécutif, Ursula von der Leyen, face au Parlement européen rassemblé en plénière à Strasbourg.

Un total de 55 nouvelles communes wallonnes participent cette année à la campagne «Champs et pâturages plus propres», indique lundi l’asbl Be WaPP via un communiqué. L’action se déroule en collaboration avec la Fédération unie de groupements d’éleveurs et d’agriculteurs (Fugea) et la Fédération wallonne de l’agriculture (FWA).

Pour atteindre les ambitieux objectifs fixés par la filière, plusieurs pistes sont poursuivies. Avec un point commun : ne pas « décarboner » au détriment des performances technico-économiques.

Tout est relatif, c’est certain : dans les domaines de l’agriculture et de l’horticulture, les professionnels ont été confrontés à énormément de difficultés dans les champs, des défis sans commune mesure avec d’autres secteurs. Cependant, il est tout aussi crucial de considérer l’engorgement des sols dans nos potagers. Cette attention est essentielle pour garantir une reprise normale des activités au printemps.