La recette de la semaine: les potées

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Voir l'offre d'abonnementLe Collège des Producteurs tient ses assemblées sectorielles d’automne du 6 au 14 novembre. Conformément au Code wallon de l’agriculture, les producteurs sont invités à y participer afin d’être impliqués dans le suivi et la coordination des politiques de promotion, de recherche et de mettre en avant les points d’attention rencontrés dans leur quotidien.
Ecolo a déposé une proposition de résolution demandant l’arrêt des négociations Mercosur dans les parlements fédéral, wallon, bruxellois et de la Fédération Wallonie-Bruxelles, annonce le parti.
L’organisme payeur de Wallonie a procédé le 27 juin dernier au paiement du solde final des aides directes de la campagne 2023 pour un total de 29.851.621 €. Un paiement correctif a récemment été réalisé.
Chaque élevage est différent et chaque détail compte. Économiquement, il est aujourd’hui primordial de proposer aux agriculteurs les meilleurs outils d’analyses nécessaires au maintien de l’équilibre sanitaire de leur cheptel. C’est notamment le cas du scanner métabolique, proposé par l’Arsia, soit un support qui permet de prendre une photo métabolique générale du troupeau laitier, et d’estimer de cette manière les bovins à risque.
Entre 20 et 25 loups répartis sur trois territoires situés dans les Hautes-Fagnes et dans l’Eifel vivent actuellement en Wallonie, selon les chiffres livrés lundi par la ministre wallonne de l’agriculture et de la ruralité, Anne-Catherine Dalcq.
Olivier Dupire est agroéconomiste au sein de la chambre d’agriculture française. Invité à l’Arsia, cet expert a partagé ses observations, ses constatations, mais aussi ses perspectives concernant la situation de l’élevage en France. Un secteur avec ses propres particularités, qui, comme en Belgique, doit faire face au challenge de la transition écologique sans faire l’impasse sur la performance.
Une étude réalisée par Greenpeace European Unit montre que le fossé se creuse entre les petites fermes et les grosses entreprises agricoles. Ces méga-fermes réalisent les plus gros profits du secteur, tout en bénéficiant de la majeure partie des subventions publiques aux dépens des paysans de petite taille. L’organisation parle d’un « échec politique » et appelle les dirigeants européens à un « changement structurel profond » en soutenant notamment « l’agriculture écologique à petite échelle ».
Cette semaine accompagné vos plats de pommes de terre originales.
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