Elevage

Sur l'ensemble de l'année 2024, 809.000 bovins ont été conduits à l'abattoir. Cela représente une hausse de 5% par rapport à l'année précédente, ressort-il des données publiées par l'office belge de statistique Statbel. Le constat est identique pour les volailles : 310,5 millions de poulets ont été abattus en 2024, soit près de 3% de plus qu'en 2023.

Pol Thunus est membre du réseau Terraé soutenant la transition agroécologique en Wallonie. En janvier 2022, il a fait le choix de reprendre la ferme familiale qu’il a fait évoluer, dans le respect de l’héritage du passé. La traite en prairie, son système « conventionnel raisonné », sa « paresse raffinée », sont autant de valeurs que l’agriculteur a à cœur de transmettre à travers ce portrait.

Belges, Suisses, Françaises… des milliers de vaches de différentes nationalités sont déjà passées sous les yeux de Bruno Toussaint. Le temps d’un concours, ce juge de renommée internationale scrute chaque bovin avec précision, repérant le moindre défaut comme les qualités d’une future championne. Un savoir-faire qui lui a permis de travailler dans les plus grandes expositions et de se faire un véritable nom dans le milieu. Aujourd’hui, il nous dévoile les coulisses de cette fonction, mais aussi la manière dont elle a évolué au fil du temps.

Agra Ost présente son exercice annuel sur la valeur des engrais de ferme d’origine animale.

La grippe aviaire a été signalée dans un élevage de volailles de Sint-Gillis-Waas en Flandre occidentale, indique l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca).

À la suite des travaux de la Taskforce agroalimentaire, le SPF Économie publie de nouveaux indicateurs pour suivre l’évolution de la rentabilité et des coûts de production des éleveurs bovins et porcins. Un pas vers davantage de transparence au sein de la chaîne alimentaire. Des indicateurs portant sur d’autres activités agricoles vont suivre dans le courant de l’année.

L’ensemble des concours bovins du samedi n’auront finalement pas lieu.

La DGZ signale que, depuis le début de janvier, neuf troupeaux indemnes d’IBR ont perdu leur qualification, et six autres établissements, presque exclusivement des troupeaux d’engraissement, ont été déclarés « foyers d’IBR ». Les cas observés se répartissent dans toutes les provinces flamandes. De plus, à deux exceptions près, l’origine de ces contaminations est le commerce de bovins sur pied.

Face à la hausse des coûts de l’alimentation, de nombreux éleveurs wallons cherchent à nourrir leurs bêtes avec leurs propres ressources. Des agriculteurs confrontés, aussi, à des contraintes environnementales et au changement du paysage agricole, marqué notamment par une diminution de la taille des troupeaux. Dès lors, face aux réalités actuelles, comment tirer son épingle du jeu ? Peut-on être le plus indépendant possible en optimisant la qualité de ses fourrages ? C’est sur ces différentes thématiques que se sont penchés plusieurs experts lors de la 4ᵉ édition du Forum de l’autonomie fourragère.

La Belgique et ses champs de tomates… Cette image pourrait devenir une réalité d’ici une trentaine d’années. En effet, face au réchauffement planétaire, nous allons devoir modifier notre manière de travailler et, surtout, anticiper. C’est ce qu’a tenu à expliquer Serge Zaka. Venu tout droit du sud de la France, reconnaissable à son grand chapeau, ce docteur en agroclimatologie a démontré comment les évolutions climatiques influenceront les productions wallonnes d’ici 2050.